Выпекать хлеб на продажу невозможно без специального оборудования. В распоряжении предпринимателей есть огромный ассортимент моделей, которые принято делить на промышленные и коммерческие.
Одним из важных видов оборудования на кухне является вытяжка. Она избавляет от неприятных запахов, убирает лишнюю влажность и летучие продукты сгорания.