Салаты из овощей

Салаты из овощей (овощные салаты) – как правило, считаются блюдом вегетарианским потому, что овощи содержат множество минеральных веществ, которые дополняются огромным количеством витаминов. К тому же, овощи создают благотворное воздействие на наш желудок, благодаря улучшению переваривания пищи и усвоению разных углеводов, жиров и белков.

Как утверждают некоторые историки, первыми начали готовить салаты – древние римляне. Они использовали лук, мёд, эндивий и оливковое масло. Чуть позже, в средневековье, начали применять перечную мяту, чеснок и петрушку. Благодаря разнообразию и доступности ингредиентов овощные салаты имеют большое количество всевозможных рецептов.

Чтобы приготовить салат, можно использовать разные овощи. Это такие овощи - чеснок, помидоры и лук (как репчатый, так и зелёный), спаржа, петрушка, сладкий перец и множество других. Они сочетаются со сметаной, растительным маслом, уксусом, солью и майонезом. Как правило, готовый овощной салат подаётся в качестве закуски к жареному мясу, а также к холодным блюдам.{jcomments off}

Корейская еда – это блюда не только вкусные, а и экономичные, корейский стол, как и любой другой азиатской страны – великое множество самых разнообразных закусок, сопровождающих одно либо два больших блюда. К тому же это получается довольно красиво, вашим гостям наверняка понравится, и ни один из них не останется голодным. Весь секрет в закусках, попробуйте приготовить салат по-корейски из баклажанов.

Основой любого вегетарианского стола являются овощные салаты, к тому же данный вид салатов идеальным сопровождением самых разнообразных мясных блюд.

Салат из редиски и огурцовРедиска приходит к нам весной первой. Она сочная, приятно хрустит, говоря о том, что зима позади, а впереди лето со всеми его прелестями, и массой овощей в том числе. Кроме того, редиска очень полезный овощ. Если съесть салат из редиски в начале обеда, улучшится и аппетит и настроение. Выбирая редиску, обращаем внимание на её ботву. Она не должна быть вялой. А сами корнеплоды нужно брать твёрдые, это самая сочная редиска. Вот мы выбрали замечательную редиску и огурцы, будем делать самые весенние салаты.

Салат мексиканскийСалат, конечно, мексиканский, но существует уже столько его вариантов, что хочется перепробовать разные и выбрать для себя тот, что понравится больше. Давайте и мы посмотрим и оценим некоторые из них.



Салаты на стол - salaty-na-stol.info. Рецепты салатов - 2011-2012. При копировании материалов, активная обратная ссылка на сайт обязательна!