Салат гранатовый браслет с курицей

24 Июня 2012
Опубликовано в Мясные салаты

Предлагаем вам приготовить не только красивый, но и вкусный салат гранатовый браслет с курицей, который украсит не один праздничный стол. Кроме сего прочего, готовить его очень просто. Такой салат получил своё название не только из-за кольцевидной формы, но ещё из-за того, что его верх покрыт гранатовыми зёрнами. В таком салате лучше использовать прошлогодний гранат, тогда косточки у него будут мягче.

Ингредиенты:

- 300 гр. куриного филе;

- 4 шт. яйца свежие куриные;

- 4 шт. маринованные огурцы;

- 1 шт. репчатого лука;

- 2 шт. свеклы;

- 100 гр. орехов (грецких);

- 200 гр. твёрдого сыра;

- майонез;

- 1 шт. гранат.

Способ приготовления:

Перед началом приготовления салата нужно яйца и свеклу отварить. Куриное филе тоже сварить до готовности, снять шкуру, филе нарезать небольшими кусочками. Чтобы сделать салат гранатовый браслет с курицей, последнего нету, можно использовать другое постное мясо, например говядину. Взять большое блюдо, на его средину поставить стакан. Вокруг стакана аккуратно выложить куриное филе. Лук нарезать полукольцами и выложить его сверху на курицу. Верх обильно смазать майонезом. Маринованные огурцы нарезать кубиком и выложить третьим слоем на майонез. Натереть сыр на тёрку и выложить поверх огурцов, снова промазать майонезом. Свеклу очистить и измельчить с помощью тёрки. В кухонном комбайне измельчить ядра грецких орехов и выложить на свеклу. Яйца мелко порубить ножом и положить на слой из орехов. Хорошо намазать майонезом. Разделать гранат на зёрнышки и ими посыпать сверху салат. Стакан аккуратно вынуть, салат готов.