Салат мужской каприз

26 Февраля 2012
Опубликовано в Мясные салаты

Благодаря мясному и сытному составу получил своё необычное название салат мужской каприз и ещё потому, что, как известно, почти все мужчины очень любят мясо и отдают ему предпочтение. В рецепте данного салата предостаточно лука и мяса. Если есть такие, кто не любит много лука, его предварительно нужно обдать кипятком, для удаления лишней остроты, или просто замариновать. В таком салате можно использовать куриную грудку или постную свинину.

Для уборки на кухне после приготовления ужина, можно воспользоваться услугами специализированной компании. Клининговая компания спб может предоставить такие услуги в короткий срок и с гарантированным результатом. В компании можно заказать как разовую услугу, так и заключить договор на длительное обслуживание.

Ингредиенты:

• 300 гр. телятины или говядины;
• 3 шт. репчатый лук;
• 5 шт. яиц перепелиных или куриных;
• 1 шт. морковки;
• майонез;
• 150 гр. твёрдого сыра (любой);

Способ приготовления:

Отварить нежирную говядину (телятину), удалив жир и плёнки, до готовности целым куском. Воду нужно подсолить и добавить морковку и лук. Вынуть мясо, охладить и нарезать его соломкой либо кубиком. Куриные яйца сварить (можно перепелиные), почистить и натереть на свекольной тёрке. Лук нарезать тонкими ломтиками (по желанию можно предварительно замариновать в лимонном соке или уксусе с добавлением воды). Также для приготовления такого салата можно просто обдать лук кипятком. Это действие уберет лишнюю горечь. В салатник или на плоское блюдо салат выложить слоями:

• лук, покрыть майонезом;
• говядина (телятина), сверху сделать сетку из майонеза;
• яйца, покрыть майонезом;
• посыпать верх любым твёрдым сыром.

Для того чтобы салат лучше пропитался можно каждый слой покрыть тонкой майонезной сеточкой. Так не будет слишком много майонеза в салате и он распределится более равномерно.

Из фольги сделать крышку и накрыть готовый салат мужской каприз или пищевой плёнкой, чтобы не подсох сыр, убрать в холодильник примерно на 2-3 часа. Украсить салат может каждый по своему вкусу. Можно использовать вареные овощи и придать им определенную форму.