Что подразумевает под собой диетическое питание: особенности составления рациона

17 Сентября 2021
Опубликовано в Овощные салаты

Переход на правильное питание позволяет решить два вопроса: обеспечить организм всем необходимым для жизни и избавиться от лишних килограммов. Многие предполагают, что диетическое или правильное питание невкусное и предполагает целый ряд ограничений.

В нем действительно придется отказаться от чрезмерного употребления сахара, сдобы и копченостей, но их доступных продуктов можно готовить вкусные и полезные блюда. В данной статье мы обозначим, что представляет собой диетическое питание как подход.

Общие правила диетического питания

Диетическое питание предполагает определенные ограничения по количеству жиров и углеводов, при этом он должно быть здоровым и обеспечивать организм необходимыми витаминами, макро- и микроэлементами. Суть диетического питания – в поддержании определенной массы тела при отсутствии минимума по макроэлементам, витаминам – биологическая ценность элементов должна быть высокой. Оно предполагает полный отказ от вредной пищи, провоцирующей ожирение, и, как следствие, массу сопутствующих заболеваний.

Рекомендации по составлению диетического меню

При решении переходить на диетический рацион питания начинать нужно с составления меню. Нужно разделить весь рацион на 2-4 приема пищи, и придерживаться их:

• ключевым приемом пищи считается завтрак. Он должен быть самым насыщенным по жирам и сытным. Съеденного утром должно быть достаточно для того, чтобы не чувствовать голод в течение 3-4 часов минимум. Главный принцип ее составление – сбалансированность. На жиры должно приходиться до 20%, на белки – до 30%, оставшаяся часть уходи на углеводы как энергетическое топливо;
• пересмотрите принцип перекуса. Вместо привычных бутербродов стоит использовать орехи, фрукты или овощи. Отличное решение – овощные или фруктовые смузи, состоящие из сезонных продуктов;
• формируйте рацион на основе своей физической и умственной активности. Если ее много, в рацион стоит добавить больше натуральных жиров, к числу которых относятся орехи и морская рыба. Они поддержат силу при интенсивных нагрузках;
• для ускорения обменных процессов пейте достаточное количество чистой воды. Также можно пить много натурального зеленого чая, если нет противопоказаний.

По возможности все подобные процессы нужно оговаривать с лечащим врачом. Грамотный диетолог также подберет для вас оптимальное меню, ориентируясь на возраст, наличие хронических заболеваний и ежедневный уровень активности.