Готовим классический греческий салат: набор продуктов и рецепт

15 Июля 2020
Опубликовано в Овощные салаты

Все хотят видеть на своем столе вкусные и полезные блюда. При этом не всегда есть много времени на готовку. Греческий салат как нельзя кстати подходит тем, кто не любит подолгу стоять у плиты или столешницы, но любит вкусно поесть.

Но есть еще один лучший вариант. Время, потраченное на готовку, лучше посвятить себе, и заказать салат на set24.com.ua/salaty-105.

Как готовить?

Сыр фета, особенно если он сделан на основе фермерского овечьего или козьего молока, и свежие овощи в сумме сочетаются в полезное и очень вкусное блюдо. Вдобавок греческий салат достаточно сытный, поэтому его можно использовать в качестве полноценного приема пищи.
Этот салат популярен как среди известных шеф-поваров, так и среди домохозяек.

Греческий салат в классическом варианте

Чтобы приготовить это блюдо в оригинальном стиле, потребуются следующие продукты:

• томат – несколько штук;
• два средних огурца;
• несколько красных луковиц;
• два болгарских перца;
• сыр фета (желательно настоящий) – примерно 300 г;
• оливки без косточек – 100 г;
• половинка лимона;
• немного оливкового масла по своему вкусу;
• соль, перец при желании.

Процесс приготовления

Тщательно промыть все овощи. Нарезать их. Ломтики томатов - крупные. Огурцы измельчить полукольцами. Очистить перцы изнутри, после чего нарезать их тонкими ломтиками. Лук нашинковать любым удобным способом. Маслины (оливки) можно поделить на 2 части либо оставить их целыми. Затем смешать все подготовленные ингредиенты в одной емкости, посолить, полить лимонным соком, оливковым маслом и перемешать.Сверху выложить нарезанный кубиками сыр фета и еще раз перемешать.

Греческий салат с соусом «для ленивых»

Для приготовления понадобятся те же ингредиенты, что и в первом рецепте (томат, огурцы, красные луковицы, болгарские перцы, сыр фета, оливки, лимон, оливковое масло, соль и перец), зеленый салат – 4-5 листиков, горчица (изюминка этого вида греческого салата) – четверть или треть столовой ложки.

Процесс приготовления греческого салата аналогичен предыдущему, за исключением того, что нужно приготовить соус. В емкость для приготовления блюда выдавить лимонный сок, затем добавить туда же оливковое масло, горчичный соус, поперчить и посолить по своему усмотрению.

Главное в приготовлении соуса – не переложить соли, ведь этот вид сыр сам по себе достаточно соленый. Далее смешать соус с заранее приготовленными овощами. При желании можно украсить блюдо листьями салата.