Салат греческий классический

16 Марта 2012
Опубликовано в Овощные салаты

В греческом салате все продукты должны использоваться только самыми свежими. Чтобы настоящий салат греческий классический приготовить, не обязательно использовать какой-нибудь рецепт, достаточно всего лишь смешать сыр со свежими овощами, полить только оливковым маслом. Салат готов!

Ингредиенты:

- 1 зубчик чеснок;

- 120 гр. сыр фета;

- 3 ст. л. оливковое масло extra virgin;

- ¼ ч. л. соль морская;

- 1,5 ст. л. сок лимонный;

- 3 шт. помидоры;

- ¼ ч. л. свежемолотый чёрный перец;

- ½ шт. огурец;

- ½ шт. стручковый перец зелёный;

- ¼ головки красный лук;

- 16 штук маслины (без косточек);

- ½ ч. л. сушёный орегано.

Способ приготовления:

В небольшой чашке смешать лимонный сок, измельчённый чеснок, перец, соль морскую, оливковое масло и орегано. Хорошо и аккуратно перемешать.

Взять глубокую миску и выложить в неё нарезанный кусочками полукруглыми огурец свежий, томаты, нарезанные средними дольками. Положить, тонко нарезанный, лук красный (тонкими кольцами); фету, нарезанную кубиками, маслины и зелёный перец, который нарезан тонкими полосками. Все компоненты смешать и оставить в миске. Перед тем, как подавать данный салат на стол, его необходимо полить заправкой и ещё раз хорошенько перемешать, сверху посыпать перцем чёрным свежемолотым. Приятного аппетита!