Самые популярные блюда паназиатской кухни: что попробовать и почему

12 Августа 2022
Опубликовано в Овощные салаты

Одними из самых распространенных направлений для отечественных туристов является Таиланд и Вьетнам. Именно в этих местах можно отдохнуть, расслабиться и насладиться гостеприимством азиатов.

Более того, туристам очень нравится паназиатская кухня, которая завоевывает доверие все большего количества соотечественников. Так, можно оформить доставку паназиатской кухни в кафе Менза на menza-cafe.ru.

Понятие

Паназиатская кухня – блюда, которые обладают ярко-выраженным и необыкновенным сочетанием вкусов. Блюда обладают уникальным сочетанием разных продуктов и приправ. Так, всего в одном блюде кулинарам азиатских стран удается объединить сладкое и соленое, кислое и горькое.

При этом, главный ингредиент всех блюд паназиатской кухни – рис, фрукты и овощи. Нередко используется мясо и морепродукты. С помощью различных приправ и соусов, кулинары создают невероятно вкусные блюда, придавая им уникальные вкусовые нотки, которые приводят туристов в восторг. Особенно весомое значение имеют необыкновенные ингредиенты, используемые во время готовки, например, морские обитатели или насекомые.

Во время готовки используются разные техники обработки всех ингредиентов: пар, маринование, обжаривание или копчение. В результате обильного употребления острых мандаринов и специй также можно употреблять мясо и рыбу в сыром виде.

Известные блюда

Паназиатская кухня славится блюдами, в составе которых присутствует рыба и морепродукты. Также активно используются различные соусы. Самыми известными блюдами кухни можно считать роллы, суши, лапшу WOK с креветками и овощами.

При этом, каждая азиатская страна сделала паназиатскую кухню более особенной, уникальной и традиционной. Так, таиландские повара познакомили мир с невероятно вкусными тамариндовыми пастами, а Вьетнам – с блинами Нэм, выполненными из рисовой бумаги.

Не стоит забывать и о первых блюдах, например, о супе Том Ям или Фо Бо. Супы обладают особым ароматом, который достигается за счет использования ингредиентов, свойственных паназиатской кухне.

Если же вы любите мясо, тогда вам следует попробовать свиные ребрышки. Ребра готовятся с использованием соуса, выполненного на меду. С ребрышками подается картофель, порезанный дольками и салат коул слоу.

Что же касается десерта, самыми известными являются сыроедческие десерты, веганские сладости, выполненные из фруктов, сухофруктов и орехов.