Способы приготовления стрелок чеснока: самые популярные рецепты

28 Августа 2020
Опубликовано в Овощные салаты

Приготовить чесночные стрелки летом будет актуально. Есть несколько рецептов приготовления.

Можно посмотреть рецепт чесночных стрелок на lafoy.ru/kak-prigotovit-strelki-chesnoka-bystro-i-vkusno-857, и не теряя ни секунды, приступить к работе.

Говядина со стрелками чеснока

Великолепный мясной деликатес не оставит равнодушных. Для него необходимы:

• говяжье мясо – 300г;
• лук – 1 шт.;
• стрелки – до 2 пучков, по вкусу.
• морковка – 1 шт.;
• кунжут;
• перец;
• соевый соус;
• соль.

Рецепт: нарезать тоненько мясо, немножко пожарить до корочки, долить соевого соуса, влить воды и тушить до мягкого состояния. Затем положить мелко нарубленного лука, моркови, стрелок, снова протушить, вкинуть приправы и соли по вкусу, и все готово, можно есть.

Масло из стрелок

Здесь все просто , нужно только 3 ингредиента:

• стрелки – пару пучков;
• масло сливочное – 150г;
• соль по вкусу.

Рецепт: мягкое масло сложить вместе со стрелками в блендер, посолить, перемолотить все вместе, выложить в пленку в форме колбасы, и оставить в холодильнике для остывания.

Песто

Для этого пикантного блюда необходимы:

• чесночные стрелки – небольшой пучок;
• кедровые орешки – до 3 ст. л..;
• пармезан – 30г;
• сок лимона;
• масло оливковое – 3 ст. л.;
• соль.

Рецепт: на сухую сковородку положить кедровые орешки и обжарить, отдельно пропустить сыр через мелкую терку. Погрузить все в блендер, перебить до однородного состояния, заправить специями.

Стрелки чеснока в маринаде

Такой рецепт подойдет для заготовок на зиму. На порцию хватит:

• 4 банки по пол литра;
• стрелки – 1 кг;
• вода – 2 л;
• лист лавровый – 6 шт;
• перец – 12 горошин (лучше душистый);
• сахар - 3 ст. л.;
• уксус – 2 ст. л.;
• соль – 3 ст. л.

Рецепт: простерилизовать банки, уложить в них помытые стрелки чеснока, заполнить кипятком, и дать отстояться десять минут, потом вылить эту воду в кастрюлю, вкинуть специи и закипятить. Влить этот же маринад, уксусной жидкости по 1 ч. л. в пол-литровую емкость и закрыть крышками.

Стрелки в сыре

Для этого блюда нужны следующие ингредиенты:

• стрелки чеснока – 250г;
• масло сливочное для обжарки;
• сыр – 75г;
• сметана – 200г;
• специи.

Рецепт: чесночные стрелки нарезать полосами и пожарить 5 минут в сливочном масле. Затем положить сметану со специями, сверху посыпать нарезанными кусками сыра и тушить или запечь в течение 10 минут.

Салат со спаржевой фасолью

Это очень легкое блюдо, вкус насыщенный и пикантный. Для него нужны:

• спаржевая фасоль– 600г;
• стрелки – 1 пучок;
• оливковое масло;
• мята;
• бальзамический уксус.

Рецепт: проварить спаржевую фасоль 5 минут. Когда она станет мягкой, промыть в холодной воде. Обжарить каждую и оставить остывать вместе с маслом. Затем смешать чесночные стрелки с фасолью, и заправить смесью уксуса, специй и масла.

Это основные рецепты из чесночных стрелок. Есть разные варианты приготовления. Если очень нравиться чеснок, можно попробовать все.