Как приготовить мясной торт для именинника: перечень необходимых ингредиентов

11 Августа 2021
Опубликовано в Праздничные салаты

Мясные торты – достаточно оригинальное блюдо, которое стало считаться массовыми относительно недавно. Если пироги с начинкой на основе мяса можно встретить в любой национальной гастрономии, то торты, которые традиционно считаются десертом, на основе мяса – смелый эксперимент.

Особенность таких блюд заключается в том, что внешне они полностью напоминают классический сладкий торт, только внутри используется мясная или рыбная начинка.

В статье мы рассмотрим уникальные особенности таких тортов и правила их приготовления. Если же вы хотите порадовать близких необычным блюдом, но не уверены, что сможете приготовить качественное блюдо, рекомендуем заказать торт на День Рождения у соответствующих профессионалов. Опытные повара возьмутся за изготовление любого торта с гарантией его безупречного вкуса и полной свежести. Соблюдение оговоренных сроков и оперативная доставка – преимущества компании.

Особенности мясного торта на день рождения

Какие плюсы у подобного блюда в контексте праздничного меню:

• оригинальность – если хочется удивить гостей и домочадцев необычным блюдом, сложно представить нечто более оригинальное, чем мясной торт;
• питательная ценность – энергетическая ценность куска такого торта на 100 грамм примерно равна 350-400 ккал;
• разнообразие – блюдо позволяет сделать классический стол концептуальным.

Правила приготовления мясного торта на день рождения

Для приготовления подобного торта потребуется сначала заготовить все необходимые ингредиенты. К их числу относится само мясо, которое потом нужно перемолоть в фарш, картофель, репчатый лук, чеснок, яйца и сливочное масло. Обязательно использование кетчупа и майонеза в качестве пропитки. Специи подбирайте по вкусу. При желании к мясу можно добавить грибы или ягоды.

Начинайте приготовление с формирования фарша. При этом мясо можно взять любое: от курятины до свинины или баранины. Все зависит от личных предпочтений, строгого канона в данном рецепте нет. Оптимальное количество мяса на классический торт – 2 кг. Полученный из данного объема фарш делим на 3 части. Точное количество зависит от числа коржей, то для формирования полноценного торта нужно минимум 3 коржа. Каждый пласт фарша отправляем в духовку для запекания в течение 1 часа. Оптимальная температура – 190-200°C. Для формирования оптимальной формы коржа нужно использовать специальные кондитерские кольца.