Как приготовить бисквитный торт: полезные советы и необходимые ингредиенты

11 Июля 2021
Опубликовано в Простые салаты

Каждая домохозяйка хочет знать, как правильно приготовить бисквит для торта. Ведь только при условии, что человек знает, как и что делать, он сможет приготовить бисквит.

Обладая этой информацией, можно перейти для заказа торта и выбрать подходящий вариант.

Особенности приготовления

Чтобы приступить к приготовлению, стоит предварительно подготовить некоторые продукты:

1. Четыре яйца.
2. 0,1 кг просеянной муки.
3. 0,15 кг сахарного песка.
4. 15-20 грамм ванильного сахара.

На приготовление может уйти от 60 до 90 минут. Все зависит от того, насколько опытен человек.

Основные этапы приготовления

Данная процедура включает несколько основных этапов:

1. Изначально стоит разделить яйца, как на желток, так и на белок. При этом белки стоит оставить в сторону, а вот желтки смешать с половиной подготовленного сахарного песка. Дополнительно нужно ввести и ванильный сахар.
2. Для того чтобы взбить желтки, стоит воспользоваться блендером либо миксером. Это позволит получить плотную белую массу.
3. После этого стоит очистить венчик, а также тщательно его вытереть. Далее нужно взбить белки. Делать это стоит на относительно небольшой скорости. При этом повышать скорость стоит после того, как белки постепенно увеличатся в размере.
4. В процессе взбивания, когда белки начнут подниматься, стоит добавить сахарный песок.
5. Важно, чтобы белки стали максимально плотными. Для того чтобы понимать, что они имеют требуемую структуру, стоит немного перевернуть миску.
6. Постепенно белки, предварительно взбитые, смешивают с желтками. Делать это стоит посредством лопатки. Только после этого нужно переходить ко введению муки.
7. Профессионалы рекомендуют делать все процессы аккуратно. Ведь неправильные движения могут стать причиной того, что тесто утратит объем.
8. Для выпекания стоит подготовить специальную форму, из которой будет удобно извлекать продукт. Оптимальный диаметр – это от 20 до 25 см.
9. В форму следует уложить пергаментный лист. После этого нужно аккуратно переместить тесто.
10. Процесс выпекания занимает около 38-40 минут. Температура должна составлять около 180 градусов. При этом важно первую половину времени не открывать духовку, поскольку это может отразиться на состоянии теста.
11. Форму с бисквитом стоит достать. Извлекать из формы стоит после того, как бисквит немного остынет.
12. Для декорирования такого бисквита можно использовать крем, ягоды, прочее.