Салат нежность

17 Января 2012
Опубликовано в Простые салаты

Много вариаций рецептов имеет данный салат, разве только меняется состав ингредиентов. Сытный салат нежность очень вкусное, простое и быстрое в приготовлении блюдо.

Ингредиенты:

- 1шт. большое яблоко;

- 6 шт. яйца;

- 2 шт. лука;

- 1 шт. морковь;

- 100гр. сыр (твёрдый);

- 200 гр. крабовых палочек;

- майонез.

Способ приготовления:

Первым делом нужно замариновать лук, лучше всего использовать винный уксус. Налить его немножко в мисочку и слегка разбавить водой и этим маринадом залить нарезанный лук на 20 минут. Потом нужно попробовать. Если горечи нету, а у лука появилась необходимая пикантность, его надо промыть холодной водой в сите.

Шесть яиц почистить, желтки и белки разделить. Потереть желтки на тёрке, смешать с капелькой майонеза и выложить на блюдо первым слоем, на них выложить лук. Если яблоки у вас кислых сортов, то лука много ложить не следует. Потом положить натёртый сыр и поверх него майонез, затем яблоко, натёртое на средней тёрке. На яблоки ложится слой крабовых палочек и смазывается майонезом, дальше выложить рубленые белки и покрыть их тоже майонезом. Для красоты белки можно покрасить соком из свеклы, но не обязательно. Верх салата можно оригинально и красиво украсить, всё на ваш вкус.