Американские пышки донатс

01 Февраля 2019
Опубликовано в Разные блюда

Донатс или американские пышки или попросту пончики очень вкусные. В качестве начинки пончиков можно использовать все что угодно, к примеру, отлично подойдет сгущенное молоко, джем или даже варенье, все зависит от вашей фантазии и желания.

Пончики очень нравятся детям и сладкоежкам, мои любят со сгущенкой, муж обожает с джемом, а я люблю с вареньем. Так что мне приходиться готовить три разных варианта, что довольно таки не просто, надо успеть всем. Но зато кушанье покрывает затраченное время на готовку с лихвой.

Предлагаемый вашему вниманию рецепт донатс, я немного доработала, он очень нравится моей маме, и надеюсь, вы оцените его тоже. Давайте приступим к приготовлению этой вкуснятины.

Для приготовления донатс, нам потребуется:

250 грамм муки

Жир кулинарный – 2 чайные ложки

1 стакан сахара

1 яйцо

Мускатный орех - ½ чайной ложки

Молоко - ½ стакана

Сухие дрожжи – две чайных ложки

Корица – 1 чайная ложка

Жир кулинарный для жарки – 250 грамм

Способ приготовления донатс:

Смешиваем жир с половиной нормы сахара и яйцом.

Затем вводим муку, дрожжи, соль и мускатный орех.

Все перемешиваем и постепенно вливаем теплое молоко, продолжая перемешивать.

Вымешиваем до тех пор, пока тесто не начнет отставать от доски.

После этого раскатываем его в пласт толщиной 1,5 см.

Берем блюдце с достаточно острым краем и вырезаем из теста круги, после чего в середине каждого круга делаем стаканом отверстие.

Оставшееся тесто снова раскатываем и делаем то же самое.

В глубокой сковороде разогреваем жир и опускаем в него пышки.

Обжариваем с двух сторон.

Выкладываем на пергамент и посыпаем сверху остатками сахара и корицей.

Наши американские пончики готовы, можете звать всех к столу, наливать чай и наслаждаться своим творением и замечу творением весьма вкусным!