Банановый кекс

09 Февраля 2019
Опубликовано в Разные блюда

Бананы можно употреблять не только в сыром виде, но и жарить их, варить и добавлять в другие блюда. Сегодняшний рецепт нельзя назвать очень экзотичным, но его вкус вам, несомненно, понравится. Рецепт бананового кекса с пошаговыми фотографиями поможет вам быстро разобраться в приготовлении этого нехитрого десерта. Если вы любите экспериментировать, то вы всегда можете, к примеру, заменить орехи на что-нибудь другое, или после приготовления кекса полить его глазурью. Данный рецепт — это скорее основа кекса, но если вам не хочется возиться, то можете приготовить все точь-в-точь, как это показано в рецепте ниже. Ингредиенты

Три банана

Три яйца

250гр. муки

150гр. коричневого сахара

50гр. сливочного масла

50гр. орехов

10гр. разрыхлителя теста

Смешайте масло с сахаром при помощи блендера.

Постоянно помешивая массу, добавьте поочередно по одному яйцу.

Смешайте разрыхлитель для теста с мукой.

Просейте муку с разрыхлителем в массу. Хорошенько перемешайте всё до однородности.

Измельчите три банана среднего размера до состояния пюре.

Далее необходимо перемолоть орехи в блендере. Не измельчайте их до состояния пыли — должны остаться цельные кусочки.

Добавьте в массу орехи и банановое пюре. И снова всё перемешайте.

Смажьте форму для кекса сливочным маслом. Аккуратно влейте туда получившуюся массу.

Банановый кекс выпекается при температуре 180 градусов на протяжении часа. Получившийся кекс можно полить шоколадом, обсыпать пудрой или сделать глазурь. Всё на ваше усмотрение.