Булочки синабон с корицей

01 Марта 2019
Опубликовано в Разные блюда

Булочки Синабон с корицей — это не просто вкуснейший сдобный десерт, но и блюдо с историей.

Многие говорят, что оригинальный рецепт этих булочек держится в секрете, но если вы строго пошагово воспроизведете все описанное ниже, то уже сегодня вы сможете получить удовольствие от этих вкуснейших булочек.

Ингредиенты:

• 700гр муки

• 200мл молока

• 2 яйца

• 100гр сахара для теста

• 5 столовых ложек масла для теста

• 11 грамм сухих дрожжей• чайная ложка соли

• 3.5 столовых ложек масла для начинки

• 200гр сахара для начинки

• 3 столовых ложки корицы

• 50гр сливочного сыра

• 100гр сахарной пудры

• 2 или 3 столовых ложки сливочного масла для крема

• ванилин

Взбиваем яйца с сахаром (100 граммов). Добавим масла ( столовых ложек) и соли, затем перемешаем всё. Добавляем молоко. Добавляем муку с дрожжами. Тесто готово! Накроем его пищевой пленкой и оставляем ровно на один час. Время готовить начинку! Растапливаем 3.5 ложки масла, смешиваем его с корицей и 200гр сахара. Начинка готова, пора обратить внимание на крем. Сливочный сыр смешиваем с маслом, сахарной пудрой и ванилином. Оставьте его в тёплом месте, чтобы оно потом хорошо намазывалось на булки. Пора собирать булочки Синабон! Раскатаем тесто в один пласт. Намазываем начинкой и сворачиваем в длинный рулет. Режем его на части — 1 часть и будет одной булочкой. Уберите булки в теплое место на 20 минут, чтобы тесто пропиталось начинкой. Ставим булки в духовку на 15-25 минут при температуре 180 градусов. Наносим крем на готовые булочки. Всё, время ставить чайник и опробовать вкуснейшие булочки.