Бутерброды с паштетом

04 Марта 2019
Опубликовано в Разные блюда

Состав бутербродов с паштетом:

1 батон сливочное масло майонез ливерная колбаса или паштет (любой, кроме рыбьего) вареные яйца шпик зелёный лук

Для приготовления бутербродов с паштетом необходимо кусок батона необходимо обрезать со всех сторон таким образом, чтобы в конечном итоге у нас получился прямоугольник, похожий на брусок. Далее полученный брусок батона режем по горизонтальной плоскости на три равных куска. На каждый кусок мажем чуть-чуть сливочного масла и ставим в духовку, чтобы наши батонные бруски подрумянились. После духовки ждём, пока батон под бутерброд остынет, и густо поливаем майонезом.

Берём ливерку (ливерную колбасу) или любимый паштет, смешиваем со сливочным маслом в пропорции 2/1. Конечно же, масла здесь 1 часть, а паштета или ливерки – 2. Из полученной массы катаем валики толщиной в 2-3 см и кладём по одному такому валику на каждый кусок батона.

Украшения бутерброда. По обе стороны от паштета осталось свободное место. Одну сторону украшаем рублеными яйцами (не забудем их сварить перед этим), а на вторую сторону кусок шпика, сложенный пополам.

После того, как закончили украшать бока, берём какой-нибудь тупой предмет (можно палец или ручку ножа) и проводим посередине паштетного валика. В образовавшееся углубление насыпаем зелёный лук, которые предварительно измельчаем.

Полученный бутербродов с паштетом режем поперёк на кусочки шириной в 3-4 см и с удовольствием едим!