Для чего нужен пароконвектомат

01 Апреля 2019
Опубликовано в Разные блюда

В оснащении любой кухни в первую очередь ценится многофункциональность оборудования – этот параметр является главной причиной, чтобы купить пароконвектомат. Такой агрегат, который еще называют пароконвекционной печью, может использоваться для запекания, жарки, тушения, паровой варки, выпекания и других способов приготовления пищи. Поэтому данное творение инженерной мысли позволяет полноценно заменить сразу несколько видов кухонной техники для дома, например, духовой и жаровенный шкаф, пароварку, фритюрницу и прочее. Современные пароконвектоматы, которые представлены в Интернет-магазине «Технофуд» в широком ассортименте, имеют несколько режимов работы для приготовления различных блюд. Благодаря этому пароконвекционные печи способны выполнить две трети из возможных действий по тепловой обработке продуктов. Таким образом, при наличии пароконвектомата, нет необходимости в приобретении почти половины традиционных кухонных агрегатов. Такую экономию не только денег, но пространства на кухне, несомненно, оценят как владельцы ресторанов, так и жильцы небольших квартир, которых немало в городах Киев, Харьков и других населенных пунктах Украины. Каждый пароконвектомат способен выполнять следующие базовые операции:

конвекция: использование высоких температур при отсутствии влажности (в основном, для выпечки и жарки);

паровое приготовление блюд с помощью пароконвектомата: высокая влажность при температуре +80ºС и выше;

система «Finishing»: предназначена для быстрого разогрева в пароконвекционной печи нескольких блюд в одно время;

комбинированный режим пароконвектомата: одновременное применение пара различной степени влажности и высоких температур.

Пароконвекционные печи :parokonvektsionnye-pechi чаще всего используются для профессиональной кухни в заведениях общепита. Но сегодня для применения в домашних условиях можно купить бытовой пароконвектомат с небольшим объемом шкафа. Отзывы пользователей свидетельствуют о том, что как нельзя лучше для этих целей подойдут пароконвекционные печи производства Unox, Rational (Ратиональ), Retigo, Garbin, Convotherm и Primax, которые, к тому же, стоят недорого. Продукцию этих производителей можно дешево купить в Интернет-магазине «Технофуд» с доставкой в любую точку Украины по выгодной цене. Также в магазине «Технофуд» есть и другое оборудование для баров и ресторанов.