Гамбургеры из кукурузных кексов

02 Мая 2019
Опубликовано в Разные блюда

Ингредиенты:Для булочек:2 (200 г) упаковки для кукурузного хлеба1/2 стакана белой муки1 1/2 чашки молока1/4 стакана сметаны1 большое яйцо3 столовые ложки нарезанного зеленого лука8 ломтиков бекона, обжаренных и нарезанных3/4 стакана измельченного сыра

Для котлеты:2 столовые ложки сливочного масла1 средний желтый лук, нарезанный тонкими кольцами700 г говяжьего фарша1 большое яйцо1/2 стакана панировочных сухарей2 зубчика чеснока, измельчить1 чайная ложка соли1/2 ч. л. перца12 маленьких кусочков (15-20 г каждый) сыра чеддер

Для соуса:

1/2 стакана майонеза1 перец в соусе Адобо1 чайную ложку Адобо соуса из перца

Приготовление:

Разогрейте духовку до 100 градусов С. Смазать 12 формочек для кексов. Смешайте смесь для кукурузного хлеба, муку, молоко, сметану и яйца в миске, пока не будет хорошо смешано. Добавьте зеленый лук, бекон и сыр. Заполнить подготовленные формочки для выпечки на 3/4. Выпекать от 10 до 12 минут или до золотисто-коричневого цвета, а в это время можете скачать mp3 бесплатно для настроения. Из оставшегося теста можно приготовить дополнительные кексы.

Растопите сливочное масло в чугунной сковороде на среднем огне. Добавьте лук. Готовьте, пока лук не станет прозрачным, от 8 до 10 минут. Переложите лук в тарелку и уберите в сторону.

Смешайте фарш, яйцо, хлебные крошки, чеснок, соль и перец в большой миске. Объедините смесь до однородной массы. Разделите на 12 равных частей. Сформируйте из них тонкие котлеты. Выпекать в сковороде на среднем огне до готовности. Положить сверху каждого гамбургера ломтик сыра.

Смешайте майонез, перец и Адобо соус. Нарежьте кукурузные кексики, чтобы сделать булочки. Смажьте тонким слоем майонезного соуса сверху и снизу. Поместите котлету на нижней половине. Посыпьте луком. Поместите сверху на котлету вторую половинку кекса.