Гречневая каша с грибами

20 Мая 2019
Опубликовано в Разные блюда

Гречневая каша с грибами - это уникальный рецепт гречневой каши. Стандартное приготовление каш заканчивается на добавлении в неё сухофруктов, в лучшем случае мяса, а тут каша с грибами.

Для приготовления гречневой каши с грибами нам потребуется:

200 г гречневой крупы

50 мл подсолнечного рафинированного масла

100 г репчатого лука

200 г шампиньонов

300 г сёмги

1 лайм

1 ч. л. соли

Рецепт приготовления гречневой каши с грибами

Сварите гречневую кашу в подсоленной воде, воды должно быть вдвое больше чем каши.

Пока гречка варится, нарежьте лук и обжарьте его на растительном масле.

Как только лук станет золотистого цвета, добавьте мелко нарезанные грибы и жарьте, пока не испарится практически вся влага.

Как только гречневая каша сварится, её следует отставить с плиты и накрыть полотенцем, чтобы каша стала рассыпчатой.

Теперь добавьте кашу в сковородку к грибам, и жарьте, помешивая ещё пару минут.

Нарежьте филе сёмги на ломтики и обжарьте в течение 2-3 минут с каждой стороны.

К столу лучше всего подавать с лимоном или лаймом.

Собственно гречневая каша с грибами готова, Приятного Вам аппетита!