Грецкие орехи: полезные свойства и правильное употребление продукта

20 Мая 2019
Опубликовано в Разные блюда

Все мы знаем, что такое грецкие орехи, полезные свойства которых были известны еще нашим бабушкам. Растет это замечательное дерево практически везде, ему подходит любая климатическая зона, в которой достаточно тепла и света. Этот продукт издавна используется традиционной и народной медициной в качестве мощного фитотерапевтического средства, отлично укрепляющего здоровье. Фармацевтическая промышленность выпускает множество разнообразных препаратов на основе грецких орехов. В чем же их польза? В этой статье мы попробуем ответить на этот вопрос.

А дело вот в чем: грецкие орехи, полезные свойства которых так широко используются, имеют в своем составе витамины, микроэлементы, жиры, аминокислоты и множество других, необходимых организму соединений. К примеру, жира в них до 78%, достаточно в них белков и минералов.

Много в них калия, кальция, железа, йода, магния, кобальта из-за которых грецкие орехи полезные свойства свои распространяют чуть ли не на весь организм: помогают от болезней щитовидки, повышают иммунитет, обладают диуретическими свойствами, благотворно влияют на работу головного мозга, помогают работать сердечной мышце.

Незрелые грецкие орехи, полезные свойства которых также достаточно хорошо изучены, содержат очень много аскорбиновой кислоты: черная смородина, например, содержит ее в восемь раз меньше, а цитрусовые – в сорок раз минимум. Ядра орехов содержат витамины, принадлежащие к группе В, а также Е, К, Р. Витамин Е незаменим для беременных женщин и при восстановительной терапии репродуктивных функций организма.

Грецкие орехи, полезные свойства которых так очевидны, еще и чрезвычайно калорийны – 850 калорий на сто граммов продукта, это в 10 раз превышает количество калорий в молоке и в 7 раз – в обычной картошке. Они также очень прекрасно восстанавливают силы после тяжелых болезней и укрепляют организм, поэтому их часто включают в рацион выздоравливающих людей.

Используют грецкие орехи, полезные свойства которых обогащают любое блюдо, и в кулинарии. С добавлением ореховых ядер готовят вкуснейшие салаты, десерты, добавляют их в мясо и выпечку. Но использовать грецкие орехи, полезные свойства которых бесспорны, тоже нужно с умом – они могут вызвать аллергию у маленьких детей и у склонных к аллергическим проявлениям лиц.

Проявляют грецкие орехи полезные свойства и в виде масла – оно обладает прекрасным противовоспалительным и регенерирующим действием. Самым оптимальным сочетанием с использованием грецких орехов можно по праву назвать витаминную бомбу с медом и сухофруктами, ошпаренными кипятком. Можно туда добавить и геркулесовые хлопья. Съедая по столовой ложке в день после еды такой смеси, вы обеспечите свой организм всеми необходимыми витаминами и микроэлементами.

Как видим, грецкие орехи полезные свойства проявляют во всех сферах жизнедеятельности организма, это весьма ценный и доступный продукт, употребление которого поможет вам сохранить и приумножить свое здоровье.