Грибная полянка салат с курицей

21 Мая 2019
Опубликовано в Разные блюда

Очень вкусный и необычный салат, но чтобы его приготовить нужно чуть-чуть терпения.

Ингредиенты:

1 банка целых маринованных шампиньонов

Твёрдый сыр

2 куриных яйца

Зелень укропа и петрушки

1 морковка

1 куриная грудка

3 маринованных огурца

Половина свежего огурца

3 картофелины

Майонез

Инструкции приготовления салата грибная полянка с курицей

Натираем сыр на средней тёрке.

Отвариваем яйца, морковку, картошку и куриную грудку.

Начинаем делать грибную полянку, для этого берём маленькую кастрюльку и натираем её растительным масло или покройте пищевой плёнкой, чтобы салат хорошо отстал.

Выкладываем в кастрюлю шапками вниз шампиньоны.

На грибы высыпаем зелень петрушки и укропа.

На зелень сыпем натёртый сыр.

Берём крупную тёрку и протираем яйца прямо на салат.

Морковку протираем через среднюю тёрку.

Нарезаем куриную грудку на мелкие кусочки и выкладываем на морковь, делаем майонезную прослойку.

Маринованные огурчики трём на крупной тёрке и добавляем к салату.

Поверх огурцов заливаем майонезом и выкладываем картофель.

Кладём салат грибная полянка в холодильник на 3-4 часа.

После охлаждение салата, берём плоское блюдо и переворачиваем на него содержимое кастрюли.

Грибная полянка салат с курицей готов! Можете украсить салатик маслинами, свежими огурчиками и посыпать зеленью.

Приятного аппетита!