Грудинка свиная запеченная в фольге

24 Мая 2019
Опубликовано в Разные блюда

Грудинка свиная запеченная – необходимые ингредиенты:

Около одного килограмма свиной грудинки

Одна большая головка чеснока

Перец

Соль

Грудинка свиная запеченная в фольге – как приготовить:

Для начала свиную грудинку нужно промыть и обсушить.

Пока она будет обсушиваться, почистите чеснок.

Мелкие зубчики оставляйте целыми, а крупные режьте на несколько частей.

Затем проткните грудинку острым ножом и нашпигуйте ее чесноком.

Ни в коем случае чеснок не жалейте.

После этого мясо со всех сторон поперчите и посолите.

Дальше заворачиваете его в фольгу и убираете на два-три часа мариноваться в холодильник.

Потом разогреваете до 200 градусов духовку и отправляете туда грудинку.

Спустя 20-25 минут температуру убавляете до 150 градусов и запекаете еще порядка 50-60 минут, после чего духовку выключаете, разворачиваете фольгу и оставляете мясо еще минут на десять, для того чтобы у него образовалась румяная корочка.

Затем вынимаете, даете остыть и нарезаете на порционные кусочки.