Как готовить жаркое в горшочке

22 Января 2019
Опубликовано в Разные блюда

Сегодня речь пойдет о горячем блюде, которое пользуется неимоверной популярностью у нас в стране. Оно готовится и на праздники, и в будние дни. И мы всегда с удовольствием его едим, ведь жаркое в горшочке – это традиционное блюдо. А сегодня мы расскажем вам, как приготовить жаркое в горшочке.

Ингредиенты для жаркого в горшочке:

Курица – 1,5кг

Орехи – 100гр

Грибы – 100гр

Изюм – 50гр

Сливки – 400мл

Мука

Лук

Масло

Зелень, соль, перец

Курицу разрезаем на средние кусочки, солим перчим и обжариваем на сковородке до полуготовности.

Изюм хорошо моем, сушим. Орехи мелко рубим и смешиваем с изюмом. Эту смесь делим на 2 части.

Грибы и лук мелко нарезаем и обжариваем до золотистого цвета. Добавляем к ним смесь орехов с изюмом.

Теперь приступим к приготовлению соуса. Для этого муку обжариваем на сливочном масле, вливаем сливки и тщательно перемешиваем.

Кусочки курицы раскладываем в горшочки, посыпаем орехами с изюмом, сверху кладем грибы и заливаем соусом. Запекаем 30 минут, температура 200 градусов.