Кальмары, тушеные с грибами и овощами

08 Июля 2019
Опубликовано в Разные блюда

Кальмары – один из самых доступных морепродуктов на российском рынке. Из них можно приготовить множество вкусных и полезных кушаний. Например, кальмары с грибами и овощами – вкусное блюдо, которое не требует особых усилий. Удивите свою семью таким оригинальным обедом!

Ингредиенты:

3-4 тушки кальмаров

1 морковь

1 головка репчатого лука

150 г шампиньонов

полбанки консервированной кукурузы

1 ст. ложка муки

1-1,5 стакана горячей воды

соль, перец, зелень по вкусу

Прекрасный чайный набор будет отличным подарком или просто выгодным приобретением для себя.

Приготовление:

Кальмаров моем, удаляем у них пленки и хрящевые пластинки. Подготовленные тушки режем соломкой или кольцами.

Следующий шаг – мелко шинкуем лук, морковь нарезаем кубиками, грибы – тонкими ломтиками. Из банки с кукурузой сливаем жидкость.

Обжариваем на сковороде лук до золотистого цвета, следом добавляем морковь, через некоторое время – шампиньоны, а после – кукурузу. Тушим овощи с грибами в течение 7 минут. Далее отправляем в сковородку муку и тщательно размешиваем, чтобы не было комочков. Вливаем воду и еще раз перемешиваем. Добавляем соль и перец по вкусу.

После чего в соус отправьте кальмары и тушите 5-7 минут. Готовое блюдо украсьте зеленью.

Приятного аппетита!