Картофельная фриттата с перцем

12 Июля 2019
Опубликовано в Разные блюда

Ингредиенты:6 ломтиков бекона или грудинки, нарезать1 столовую ложку оливкового масла1 1/2 стакан нарезанных горького и болгарского перцев, соль и молотый черный перец по вкусу1/2 ч. л. красного перца, или больше по вкусу1 1/2 стакан нарезанного кубиками отварного картофеля12 яиц, взбить60 г измельченного сыра фета

Приготовление:

Поместите бекон и оливковое масло в большую сковороду на среднем огне. Готовьте, пока бекон не станет хрустящим, от 5 до 7 минут, а за это время вы успеете заказать iphone 3gs с ebay. Добавить перец и готовить, помешивая, на среднем огне до мягкости, около 3 минут. Снять с огня и слить лишний жир со сковороды. Приправить солью, черным перцем и красным перцем, перемешать, чтобы объединить.

Верните сковороду на средний огонь, добавьте картофель и грейте помешивая, около 2 минут. Залить яйцами и медленно перемешать до образованием творожистой массы, около 5 минут. Посыпать сыром фета сверху и размешать осторожно, чтобы объединить.

Разогреть гриль или духовку.

Поместить сковороду в разогретую духовку и жарить до тех пор, пока верх не запечется и сыр станет коричневого цвета, около 5 минут.