Китайская лапша: ингредиенты, приготовление и с чем сочетается

Китайская лапша давно полюбилась гурманам во всем мире. Сами китайцы обожают это блюдо и употребляют лапшу ежедневно.

Для приготовления китайской лапши можно купить китайские продукты на nadiyavan.com/. А так как рис китайцы едят меньше, лапша – это основное их блюдо. Сегодня разберем как сделать это блюдо быстро и вкусно.

Пошаговый этап приготовления китайского блюда

Процесс приготовления китайской лапши в домашних условиях – трудоемкий, требующий определенных знаний и опыта.

Ингредиенты:

  1. Мука – 250 гр.
  2. Вода – 100 гр.

Рассмотрим, как быстро приготавливается китайская лапша:

  1. Сначала нужно замесить крутое тесто. Взять муку и кипяченой воды.  Все  хорошо охладить и раскатать мелко.
  2. Дальше нужно растянуть в разные края, периодически подкидывая вверх и книзу.
  3. Когда пласт приобретет нужного размера, длины, его следует сложить пополам так, чтобы не запутывался, а растягивался. Эти несложные действия делать много раз, до образования тонких ниточек.

Китайская лапша будет сочетаться с разнообразными продуктами. В том числе с грибами.  Чтобы приготовить грибы к лапше разберем следующий шаг приготовления.

Ингредиенты:

  1. Пекинская капуста – 150 гр.
  2. Морковь – 1 шт.
  3. Сладкий перец – 1 шт.
  4. Шампиньоны – 200 гр.
  5. Лапша – 200 гр.
  6. Лук – 1 луковица.
  7. Растительное масло – 100 гр.
  8. Соевый соус – 5 ст. л.
  9. Белое сухое вино – 70 мл.
  10. Кукурузный крахмал – 1 ст.л.
  11. Мед – 1 ст.л.
  12. Кунжутное масло – 10 гр.

Для приготовления блюда к лапше следует выполнить следующее:

  1. Обжарить в подсолнечном масле измельченного  нашинкованного лука.
  2. Нарезать тонкой соломкой пекинскую капусту, морковь и сладкий перец и добавить в сковороду к обжаренному луку. Все компоненты тушатся в течение 15-20 минут.
  3. Последними к приготовленным продуктам требуется положить шампиньонов. Они должны быть нарезаны на небольшие кусочки.
  4. Отварить в воде лапшу до полной готовности, а затем  переложить ее к тушеным овощам.
  5. Смешать в отдельной емкости соус и сухое вино. Туда добавить ложку кукурузного крахмала и 1 ст.ложку меда. Все ингредиенты тщательно взбить миксером или блендером. Смесь взбивается, чтобы в ней отсутствовали комочки.
  6. Залить готовым соусом тушеные овощи с шампиньонами и готовить несколько минут на медленном огне.
  7. Сбрызнуть лапшу с тушеными овощами и грибами кунжутным маслом, который придаст блюду удивительный вкус. Подавать к столу горячим блюдом.

Заключение

Китайская лапша считается простым блюдом и подходит для всех домочадцев. Главным условием подобрать к ней вкусные ингредиенты, которые добавят лапше превосходный вкус.

Салаты на стол - salaty-na-stol.info. Рецепты салатов - 2011-2012. При копировании материалов, активная обратная ссылка на сайт обязательна!