Корзиночки с тунцом с сыром Джюгас

01 Августа 2019
Опубликовано в Разные блюда

Очень необычный и в тоже время интересный рецепт корзиночек с тунцом и сыром.

Ингредиенты:

6 листов фило-теста

100 г сливочного масла

200 г тунца в собственном соку

100 г сметаны

4 яйца

60 г твердого сыра «Джюгас» 12 месяцев

1 -2 столовых ложки каперсов

2-3 ветки базилика зеленого

кресс-салат (для декора)

соль

перец

Инструкции приготовления

1. Лист фило-теста смазать растопленным сливочным маслом. Положить сверху новый лист и также смазать маслом. В итоге должно получиться 6 листов фило-теста, промазанных маслом. Далее тесто делим на 6 равных частей.

2. В силиконовые формы для выпечки разложить части фило-теста.

3. Консервы из тунца обсушить. Выложить по 1 ложке в каждую форму. Каперсы высыпать на тунца.

4. Твердый сыр «Джюгас» натереть на мелкой терке. Яйца взбить со сметаной, смешать с сыром, перцем и солью.

5. Смесь залить в формочки. Выпекать 30 минут при температуре 180 °С.

6. Подавать остывшими. Украсить кресс-салатом, базиликом и посыпать лепестками тертого сыра «Джюгас».

Приятного аппетита!