Куриные колбаски

28 Августа 2019
Опубликовано в Разные блюда

Куриные колбаски получаются очень необычными. Можно сделать их ещё более уникальными добавив в начинку грибы.

Ингредиенты:

2 куриных окорока

100 мл молока

100 г белого хлеба

50 г сыра (в моём случае Эдам)

1 головка репчатого лука

1 стебелёк лука порея

50 мл подсолнечного масла

30 мл оливкового масла

Листья салата

Карри

Перец

Соль

Инструкции приготовления куриных колбасок

Для начала необходимо отварить курицу. После чего избавится от костей и аккуратно снять кожицу (она нам ещё пригодится).

Измельчаем мясо и смешиваем с морковкой, предварительно пропущенной через среднюю тёрку.

Вымачиваем хлеб в молоке и добавляем к мясу.

На этом этапе необходимо добавить соль, перец, кари и так же можете добавить Ваши любимые специи.

Обжариваем на подсолнечном масле лук порей и репчатый лук. После обжарки смешиваем с курицей.

Теперь приступаем к фаршированию. Возьмите куриную кожицу, разверните и положите фарш. Поверх фарша положите ломтик сыра и заверните кожицу в колбаску.

Выкладываем колбаски на противень смазанный маслом и поставьте в разогретую до 200 градусов духовку на 20 минут.

Подавайте с листьями салата. Приятного аппетита!