Курица, запеченная со спагетти

25 Августа 2019
Опубликовано в Разные блюда

Ингредиенты:

3 столовые ложки оливкового масла

2 лавровых листа

1 1/2 столовые ложки итальянской приправы

1 чайную ложку нарезанного чеснока соль и перец по вкусу

4 половины куриной грудки, без кожи, без костей

1 зеленый болгарский перец, нарезанный

1/2 лука, нарезанного

1 кочан брокколи, нарезать на цветочки

8 свежих грибов, нарезать

450 г сырых спагетти

140 г тертого сыра Монтерей Джек

1 (450 г) банка соуса для спагетти

Приготовление:

В мелком не металлическом блюде или закрывающемся пластиковом пакете, смешайте оливковое масло, лавровый лист, итальянскую приправу, чеснок, соль и перец. Нашпигуйте куриные грудки и поместите в смесь оливкового масла. Маринуйте в холодильнике от 1 до 2 часов.

Разогреть духовку до 190 градусов С. Удалите цыпленка из холодильника и нарежьте в сантиметровые кусочки. Обжарить в большой сковороде с маринадом, пока курица не станет светло-коричневой. Удалить лавровый лист. Добавить перец, лук, брокколи и грибы в сковороде и позволить тушиться на медленном огне до мягкости, около 5 минут.

В то время как овощи готовятся, доведите большую кастрюлю слегка подсоленной воды до кипения. Добавьте спагетти и варите в течение от 8 до 10 минут или до готовности, слить. Вернуть макароны в кастрюлю и добавить смесь курицы и соус для спагетти. Перемешать. Вылейте смесь в форму для запекания. Посыпать тертым сыром.