Курочка, фаршированная помидорами с базиликом

24 Декабря 2018
Опубликовано в Разные блюда

Ингредиенты:4 (около 170 г) куриные грудки без кожи и костей1/2 (340 г) бутылки чесночного соуса с травами16 свежих листьев базилика1 большой помидор, тонко нарезанный4 ломтика сыра проволоне12 ломтиков бекона1/4 стакана тертого сыра Пармезан

Приготовление:

Поместите куриные грудки на разделочную доску. Острым ножом сделайте надрез на куриных грудках по горизонтали, не разрезая их полностью. Откройте куриные грудки как книгу. Положите курицу и маринад в большой закрывающийся пластиковый пакет. Поместите в холодильник на 30 минут.

Разогреть духовку до 260 градусов С.

Поместить открытые куриные грудки в жаровню. Поместите 4 листа базилика в нижней половине каждой куриной грудки. Выложите на каждую 2 или 3 помидора и 1 ломтик сыра, и накройте верхней половиной курицы, чтобы вложить начинку, если необходимо, закрепите зубочистками. Оберните 3 ломтика бекона вокруг каждой куриной грудки.

Готовить в разогретой духовке в течение 15 минут. Переверните курицу и готовьте еще 15 минут. Выньте из духовки и посыпьте курицу натертым пармезаном. Вернуть на печь и жарить, пока сыр не расплавится, около 2 - 3 минут.