Квош с овощами

05 Сентября 2019
Опубликовано в Разные блюда

Написал admin Вторник, Июль 17, 2012 · Оставьте Ваш Комментарий

Ингредиенты:

1 лист (25 х 25 см) замороженного песочного теста, талого300 г маринованных овощей на углях овощи, крупно нарезанных85 г (3/4 стакана) тертого сыра для пицци3 яйца, слегка взбитых185 мл (3/4 чашки) густых сливок

Приготовление:

Разогреть духовку до 200 ° C. Раскатать тесто в соответствии с 22см рифленой формой для выпечки со съемным дном. Застлать форму листом песочного теста. С помощью вилки проколоть основание. Сверху теста поместить антипригарную бумагу для выпечки. Засыпьте тесто рисом или фасолью, для пресса. Выпекать в течение 10 минут. Удалить бумагу и пресс. Выпекать в течение еще 8-10 минут или до золотистого цвета.

Уменьшить температуру духовки до 160 ° C. Выложить на подготовленное основание овощи и сыр. Смешать яйца и сливки в миске. Приправить яичную смесь с перцем и полить овощи и сыр. Выпекать в течение 20-25 минут или пока начинка не будет готова, а тесто станет золотистым.

Такой квош можно подавать в виде канапе. Для этого просто нарежьте его небольшими кубиками. В таком виде особенно удобно будет смотреть на домашнем кинотеатре любимый фильм за вкуснейшей закуской. Кстати, с начинкой вы можете экспериментировать, просто добавьте к овощам кусочки ветчины или бекона и вы получите отличный квош с мясом.