Ленивые голубцы - кулинарный пошаговый рецепт с фото

09 Сентября 2019
Опубликовано в Разные блюда

Голубцы любят наверно все, но вот готовить их любят не многие, уж слишком много времени необходимо. К счастью можно приготовить ленивые голубцы, которые готовятся на много проще и быстрее, однако вкус получается ничуть не хуже чем у классических голубцов.

Ингредиенты для приготовления ленивых голубцов:

600 гр. фарша

1 чашка риса

200 гр. капусты

Перец

Соль

2 ч. л. сахарного песка

2 зубчика чеснока

400 мл томатов в собственном соку или просто томатного сока

Рецепт приготовления ленивых голубцов

Солим и перчим фарш, после чего смешиваем его с рисом.

Измельчаем достаточно сильно капусту, можно так же ее пропустить через терку или же через мясорубку.

Добавляем капусту к фаршу и все тщательно перемешиваем.

Разогреваем сковороду с добавлением растительного масла. Делаем из получившегося фарша шарики произвольного размера и обжариваем их с каждой стороны.

Заливаем обжаренные ленивые голубцы томатами в собственном соку или же просто соком, добавляем измельченный чеснок, сахар и необходимые специи.

Тушим ленивые голубцы на слабом огне в течение 1 часа. Тушить голубцы необходимо под закрытой крышкой.

Если жидкость испариться можете долить томатного сока или же воды.

Готовые ленивые голубцы подаем к столу вместе со сметаной.

Приятной Вам трапезы!