Листья салата Айсберг в простом рецепте свежего салата

14 Сентября 2019
Опубликовано в Разные блюда

Салат Айсберг - один из моих любимых листовых овощей. Сорт совсем не горький, с таким интересным привкусом и сравнительно мягкой структурой - я его с удовольствием добавляю во различные свежие салаты, и даже просто хрущу его листьями, закусывая что-нибудь мясное. С самого начала у меня не возникало вопросов что приготовить из салата Айсберг - хотя я видела его и в приготовленном виде в различных блюдах китайской кухни. Однако сегодня предлагаю сделать именно свежий салат, как на фото.

Для целой миски этого блюда нам понадобится:

- Половина маленького кочана салата айсберг

- Один болгарский перец (не самый большой)

- Один средний огурец

- Базилик

Режем болгарский перец соломкой, огурец, а листья салата Айсберг лучше всего нарвать руками на как можно более мелкие кусочки.

Солим, перчим по вкусу.

В этот раз я заправила салат сухим базиликом и сметаной. Хотя предлагаю попробовать оливковое масло, тогда этот свежий салат будет очень полезным и здоровым.

Приятного аппетита!