Любите ли вы блины так, как люблю их я?

19 Сентября 2019
Опубликовано в Разные блюда

Да-да, именно так.

Они действительно сопровождают меня всю жизнь!

В детстве я просыпалась от скворчания сковороды и их необыкновенного запаха и бежала на кухню. Мама на двух сковородах жарила тонюсенькие ароматные блины. Вкуса они были необычайного!

Блины - это одно из первых блюд, которое я научилась готовить. Хотелось есть их почаще и пришлось научиться самой. Причем жарить блины мог и мой младший брат.

В юности я жила в общежитии и иногда вечерами мы ходили по комнатам и просили в одной комнате яйцо, в другой - стакан муки и где-то через полчаса на общей кухне на двух сковородах мы с подругой жарили блины.

Когда я выходила замуж, муж спросил у меня: «А ты борщ умеешь готовить?» Наивный! В сумке у меня была записная книжка и там под мамину диктовку записанный накануне рецепт борща. Готовить хорошо я могла только блины.

Прошло 12 лет. Мой старший сын уже выхватывает у меня сковороду и жарит сам, хотя на двух у него не очень получается!

Полгода назад я родила третьего сыночка. Кесарево, осложнения после. Я не вставала почти неделю. И вот на 8 день после я поняла, что хочу блинов. Замесила тесто и пожарила.

К новорожденным часто ходят на дом то врач, то медсестра. И вот они как не придут, я около печки жарю блины. Мне прямо неудобно было.

А как вы проводите масленицу? А блины вы любите?