Лодочки из кабачков

14 Сентября 2019
Опубликовано в Разные блюда

4 порции 105 ккал 40 минут продукты: лук репчатый, подсолнечное масло, черный молотый перец, морковь, сыр, кабачки.

Что нужно:

400 г. куриного фарша;

2 средних кабачков;

1 луковица;

1 морковь;

150 г. сыра. (любого твердого сорта);

20 г. подсолнечное масло; черный молотый перец; зелень; соль.

Как готовить лодочку из кабачков: приготовить для фарша

Делаем куриный фарш самим или покупаем готовый. Морковь и лук репчатый почистить и порезать соломкой.

Делаем лодочку из кабачка

Далее берем кабачок и чистим кожуру и вынимаем столовой ложкой семена. Твердый сыр потереть на терке.

Сделать фарш для кабачков

Берем сковородку и подливаем подсолнечное масло, сначала жарим куриный фарш, то есть, не дожаривая, после перекладываем на тарелку, а потом на том же сковородке жарим лук репчатый и морковь. После этого кладем на тарелку с фаршем, все перемешать добавить по вкусу соль и черный молотый перец.

Готово лодочки из кабачков

Берем каждую лодочку из кабачка и кладем фарш полный, сверху посыпать сыр, чтобы покрыл весь фарш. Взять чистую глубокую сковородку-сотейник налить немного воды, чтобы не прогорали кабачки. Накрываем крышку, тушим 20 минут или до готовности кабачков. Как проверить? Берем вилку, втыкаем в кабачок и готово.