Медовые креветки

29 Сентября 2019
Опубликовано в Разные блюда

Ингредиенты:2 чайные ложки кукурузного крахмала;1 / 2 стакана куриного бульона;1 / 3 стакана меда;1,5 столовые ложки арахисового масла1 кг креветок, очистить, оставив хвостики;1 средняя морковь, очистить, разрезать пополам, затем нарезать полукольцами;1 зубчик чеснока, измельченный;2 чайные ложки кунжута;150 г замороженных гороховых стручков;4 зеленых лука, нарезать длиной 5 см;

Приготовление:

Смешать кукурузный крахмал и 1 столовую ложку бульона в кувшине до однородного состояния. Добавить мед и остальной бульон.

Разогреть глубокую сковороду на среднем огне. Добавить 1 столовую ложку арахисового масла. Равномерно распределить по сковороде. Жарить креветки небольшими партиями, от 2 до 3 минут или пока они только начнут розоветь. Переложить в миску. Повторить с оставшимися партиями.

Разогреть оставшееся масло в котелке с выпуклым днищем. Добавить морковь. Жарить помешивая в течение от 3 до 4 минут или до тех пор, пока не смягчится. Добавить чеснок, семена кунжута и горох. Жаркое помешивая еще в течение 2 минут.

Добавить в котелок с выпуклым днищем к овощам креветки. А так же влить смесь меда и зеленый лук. Жарить помешивая в течение 2 минут или пока соус не закипит и не начнет густеть, а креветки будут готовы. Подавать сразу же.

Мед широко известен своими противомикробными свойствами, но его лучше использовать для профилактики. Если же вы уже заболели, лучше примите абактал