Общие правила и советы по приготовлению роллов Филадельфия

20 Июня 2020
Опубликовано в Разные блюда

Существует множество разновидностей роллов на сегодняшний день. Это блюдо стало настолько популярным, что пользуется огромным спросом. Закуска на вид простая, вкусная, можно сделать практически любую начинку с учетом собственных предпочтений.

Самыми известными являются роллы под названием «Филадельфия». При желании их можно приготовить своими руками, заранее подготовив необходимые продукты и посмотрев мастер-класс в интернете. Чтобы заворачивать роллы, надо иметь сноровку и хотя бы небольшой опыт в этом деле. Тогда все получится и можно будет похвастаться перед друзьями «фирменным блюдом».

Актуальные рецепты

Намного проще выбрать и заказать доставку еды на papafood прямо на дом или же офис на обеденный перерыв. Также это отличный вариант при праздновании различных торжественных событий.

Разновидность «Филадельфия» считается необычайно вкусной, сытной и нежной японской закуской. Хотя впервые эти роллы приготовили в Соединенных Штатах Америки еще в семидесятые годы двадцатого столетия.

Чтобы их приготовить, рекомендуется подготовить следующий перечень ингредиентов:

• круглых сортов рис (есть специальный рис для суши);
• водоросли нори в сушеном виде наивысшего качества;
• одноименный сыр «Филадельфия», он очень мягкий, со сливочным нежным вкусом;
• свежий огурец;
• малосольный лосось (филейная часть).

В некоторых вариациях вместо огурца используется спелый авокадо. Вместо Филадельфии допускается приобрести любой другой сливочный сыр, главное, чтобы он был мягкой и нежнейшей консистенции.

Основные правила

Чтобы приготовить самые вкусные роллы просто, быстро и качественно, надо соблюдать некоторые правила:

• рис готовится согласно написанной на пачке инструкции;
• далее необходимо использовать специальную заправку для уже сваренного риса, состоящую из столового уксуса, соли и сахара;
• по времени варка риса занимает около двадцати пяти минут;
• до начала варки в холодную воду рекомендуется опустить комбу (это специальный кубик из водорослей, придающий особый аромат);
• циновку следует обернуть пищевой пленкой в несколько слоев, чтобы было более удобно сворачивать роллы;
• готовый рис, пропитанный заправкой аккуратно распределяется непосредственно сверху на нори;
• в начале рекомендуется сделать небольшой отступ, а в конце, наоборот, прибавить немного риса (около одного сантиметра).