Омлет с кабачком

01 Ноября 2019
Опубликовано в Разные блюда

Я расскажу сегодня вам рецепт вкусного завтрака. Каждый раз, завтракая омлетом с кабачком, мне вспоминается анапа отель джемете, потому что именно там я и узнала этот прекрасный рецепт. Готовится блюдо буквально за десять минут. Давайте, наконец, приступим к делу:

Чтобы приготовить две порции омлета с кабачком, нам потребуются такие ингредиенты, как:

Кабачок – один кусочек

Два яйца

100 грамм вареной колбасы или сосисок

Небольшая луковица

Для жарки будем использовать растительное масло

Перец

Соль

Способ приготовления омлета с кабачком:

Сначала кабачок следует помыть, почистить и извлечь все семечки.

Дальше нарезать его кольцами толщиной около сантиметра. Колец должно быть столько, сколько вы хотите приготовить порций.

Затем мелко шинкуете колбаску и лучок. У меня лук был очень злой, поэтому я обошлась лишь половинкой маленькой луковицы.

Берете сковороду и смазываете ее растительным маслом.

Затем ставите на огонь и кладете в нее лучок, колбаску и кабачок.

Дальше до уверенной корочки обжариваете с одной стороны кабачок, при этом не забывайте помешивать лук и колбасу.

Потом кабачок переворачиваете, а в центр кольца выкладываете обжаренную колбасу с луком.

Туда же выбиваете и яйцо.

Солите, перчите и ждете пока снизу «схватится» белок (это займет порядка пяти минут).

Далее для того чтобы яйцо пропеклось целиком, на пару минут накрываете сковороду крышкой.

Выключаете огонь, открываете крышку и наслаждаетесь сытным, вкусным и легким!