Преимущества употребления сахарозаменителя на основе сукралозы

09 Июня 2020
Опубликовано в Разные блюда

Одним из популярных не калорийных, искусственных заменителей сахара является сукралоза. Некоторые полностью заменяют ею сахар, чтобы сберечь фигуру.

Продукт представляет собой кристаллический мелкий порошок, хорошо растворимый в спирту, воде. При воздействии высоких температур его свойства остаются неизменными. Сукралоза безопасна для организма, ее разрешают использовать в пищу беременным женщинам, диабетикам.

Последние исследования доказали, что при злоупотреблении подсластителя можно нанести вред организму. Впрочем, любое злоупотребление чревато последствиями.

Сукралозу применяют в популярных диетах. Люди, предпочитающие здоровое питание, используют этот продукт повсеместно. Детям она также будет полезна, т.к. здесь нет прямого контакта с зубами, в результате чего они остаются неповрежденными. Купить здоровое питание можно на sladella.com.

Cукралозу получают при хлорировании сахарозы. В результате этого молекулы становятся в 600 раз слаще. Вещество не имеет запаха, напоминает по вкусу сахар, его добавляют в выпечку, калорийность у него нулевая. Послевкусия оно после употребления не оставляет. Организмом сукралоза не усваивается.

Основная часть выводится через кишечник, остальное – с мочой. Диабетикам есть резон использовать заменитель, т.к. он не повышает уровень сахара в крови.

Положительные стороны сукралозы

1. Вещество имеет нулевой гликемический индекс, не повышает уровень глюкозы.
2. Сукралоза устойчива к различным бактериям, в частности, в ротовой полости, что приводит к невозможности возникновения кариеса.
3. Подходит для питания всем слоям населения, начиная от беременных женщин, заканчивая диабетиками. Вещество не проникает через плаценту, не попадает в молоко кормящих матерей. Выводится из организма в течение 24-х часов.
4. Благодаря сладкому вкусу использование заменителя составляет несколько миллиграмм, что не увеличивает калорийность блюд.
5. В отличие от других сахарозаменителей, он не имеет специфического привкуса, не вызывает аллергии. Подходит людям, у кого появляется изжога после принятия сладкого.
6. Продукт является профилактикой остеопороза, т.к. заболевание прямо зависит от количества принимаемого сахара.

Заменители сахара не принесут пользы организму, если злоупотреблять ими. Людям, следящим за своим здоровьем, имеющим какие-нибудь заболевания, перед использованием подсластителей лучше проконсультироваться со специалистами по здоровому питанию, лечащим врачом.