Рецепт салата с крабовыми палочками. Пикантный, слегка контрастный вкус.

23 Ноября 2018
Опубликовано в Разные блюда

Оказывается, кухня – место кулинарного творчества. Так интересно и удивительно, когда, отбросив или заменив хотя бы один ингредиент рецепта, получаешь блюдо с новым и необычным вкусом. Сегодня я поделюсь именно таким результатом. Я не буду вспоминать начальный вариант, а опишу исходный рецепт салата с крабовыми палочками.

Нам понадобятся следующие продукты:

Длиннозерный рис – 100-120 г;

Подсолнечное масло – ½ ст. ложки;

Вода – 200-240 мл;

Соль – по вкусу;

Крабовые палочки – пачка 240 г;

Вареные яйца – 5 штук;

Кукуруза сахарная консервированная – 1 баночка;

Яблоки – 2 больших или 3 средних;

Виноград белый без косточек – 15-20 ягод (можно и без винограда);

Майонез – по вкусу.

Приступаем к приготовлению нашего пикантного салата.

В первую очередь отварим рис. Отмеряем нужное нам количество зерен и промываем кипятком два раза. Данную процедуру следует выполнять быстро, не отвлекаясь в тот момент, когда рис находится в воде. Рецепт салата с крабовыми палочками: режем яйца. Варить рис лучше в чугунной посуде. Прежде, чем добавить воду, вливаем подсолнечное масло и слегка перемешиваем для обволакивания каждого зернышка. Затем вливаем 200-240 мл кипятка (2:1) и еще раз перемешиваем для равномерного распределения зерен риса по посуде. Солим по вкусу. Накрываем посуду крышкой и варим на маленьком огне до готовности. Даем рису остыть, приоткрыв крышку, чтобы ушли остатки пара.

Варим 5 яиц и ставим остывать в холодной воде. Затем мы их нарежем кубиками. Рецепт салата с крабовыми палочками: рис и крабовые палочки.

Только остывший рис слегка перемешиваем, как бы, поддевая вилкой, чтобы зерна отделились друг от друга.

Нарезаем крабовые палочки кубиками. Помещаем в достаточно большую посуду, в которой будет удобно смешать все ингредиенты, входящие в рецепт салата с крабовыми палочками.

Чистим яблоки и режем на кубики, удаляя сердцевину.

Думаю, каждому знакомо свойство данного фрукта темнеть.

Рецепт салата с крабовыми палочками: режем яблоки.

Скажу тем, кто еще не знает, что это очень полезное свойство. Темнеет железо, которое и придает яблокам ценность.

Если очищенное яблоко не темнеет, кроме клетчатки в нем, можно сказать, нет ничего полезного. В салате же после добавления майонеза это потемнение станет незаметным и не испортит товарный вид блюда.

Рецепт салата с крабовыми палочками: баночка кукурузы.

Открываем баночку кукурузы и отбрасываем на дуршлаг.

Таким образом, мы, во-первых, избавляемся от жидкости. А, во-вторых, будем иметь возможность удалить одно или парочку непривлекательных зернышек, если такие обнаружатся.

У каждого свои предпочтения, но мне больше всего нравится кукуруза «Добрый Кухар», которая продается исключительно в супермаркетах сети АТБ.

Для тех, кто еще не знает, скажу, что кукуруза – единственный продукт, который содержит в себе золото. Таким образом, ценность кукурузы просто огромная.

Рецепт салата с крабовыми палочками: смешанные ингредиенты

Рецепт салата с крабовыми палочками: кукуруза

Рецепт салата с крабовыми палочками: режем виноград.

Салат может быть приготовлен без винограда. Но вкус будет более обыденный, не настолько пикантный и изысканный, как с виноградом.

Виноград берем без косточек. Выбираем крупные ягоды и режем на 8 частей: дважды вдоль и поперек.

Можно резать и на 4 части: вдоль и поперек.

Можно делать салат и без винограда. Но блюдо, полученное по рецепту салата с крабовыми палочками и с виноградом, отличается особо изысканным вкусом.

Рецепт салата с крабовыми палочками: заправляем майонезом.

Смешиваем все ингредиенты и заправляем майонезом по своему вкусу. На праздничный стол салат можно украсить, например, половинками винограда. Если салат готовится для своей семьи и не будет израсходован за один раз, то его лучше оставить в сухом виде и заправлять майонезом необходимое количество перед подачей на стол.

Вот наш салат готов! Без винограда или с виноградом — решайте сами!

Попробуйте и так, и так.

Приятного всем аппетита!

Не сочтите за труд и поделитесь данным рецептом салата с крабовыми палочками и виноградом со своими знакомыми и друзьями.