Рецепт цветной капусты с соусом

20 Января 2019
Опубликовано в Разные блюда

Необходимые продукты для приготовления:

Цветная капуста – 1 кг

Помидоры – 400 грамм

Сыровяленая ветчина – 120 грамм

Репчатый лук – 100 грамм

Оливки без косточек – 30 грамм

Один стебель сельдерея

Чеснок – одна-две крупные дольки

Мелко нарубленная петрушка – две столовых ложки

Оливковое масло – одна столовая ложка

Молотый черный перец и соль

Способ приготовления цветной капусты с соусом:

Промываем цветную капусту, отделяем соцветия, складываем в кастрюлю, заливаем холодной водой, доводим до кипения, солим и варим минут 10-12. После этого отваренную капусту откидываем на дуршлаг и держим в тепле.

Во время варки капусты не будем сидеть без дела и приготовим соус, для этого очистим и мелко нарежем чеснок с луком. Небольшими кубиками порежем сельдерей, ветчину, измельчим оливки. Обдадим кипятком помидоры, затем холодной водой, очистим и измельчим в блендере.

Разогреваем сковороду, вливаем масло и обжариваем на нем в течение четырех-пяти минут сельдерей, чеснок, лук, в процессе жарки, овощи постоянно помешивайте. Затем добавляем ветчину, спустя три-четыре минуты подкладываем одну столовую ложку петрушки, оливки, помидоры и готовим до тех пор, пока соус не станет чуть-чуть густоватым. Далее приправляем по вкусу перцем и солью.

Выкладываем на тарелку отваренную капусту, поливаем соусом, посыпаем петрушкой и подаем. Если есть желание, то капусту перед подачей можете обжарить в панировочных сухарях на смеси небольшого количества сливочного и оливкового масла.

Девушка, к маскам для лица должна приучаться смолоду, или даже с пеленок, потому что экология у нас очень вредна, к тому же довольно часто мы все ведем неправильный образ жизни и тому подобное. А если с рождения девушке достается в «награду» еще и проблемная кожа, то маски для проблемной кожи делать просто необходимо. Совсем не обязательно покупать их в косметических магазинах можно воспользоваться и народными средствами, делая маски у себя дома.

Советую посмотреть, как готовится сазан, запеченный в духовке в фольге.