Суп гороховый с говядиной

20 Ноября 2018
Опубликовано в Разные блюда

Чтобы приготовить гороховый суп с говядиной, нам потребуется:

Говядина – 400 грамм

Горох – 1 стакан

Лук

Картофель

Морковь

Растительное масло

Перец горошком

Лавровый лист

Укроп

Соль

Способ приготовления:

Заранее хорошенько промываете горох и на пару часов кладете его в емкость с водой.

Затем промываете и чистите морковь и лук.

Также моете мясо, после чего мясо, лук и морковь кладете в кастрюлю.

Далее включаете слабый огонь и ставите кастрюлю до двух часов вариться.

Солите, а в самом конце добавляете пару горошин перца и лавровый листик.

После этого достаете мясо и режете его на небольшие кусочки и опять отправляете в кастрюлю.

Дальше моете и чистите картофель и режете его кубиками.

Добавляете картофель и горох в бульон.

Потом измельчаете лук и натираете на терке морковь.

Все выкладываете на сковороду и обжариваете.

Добавляете в кастрюлю измельченный укроп и заправку по мере приготовления картофеля.

Спустя пять минут суп можете выключать.