Суп-пюре из зеленого горошка - кулинарный рецепт с фото

29 Ноября 2018
Опубликовано в Разные блюда

Сегодня мы с вами приготовим очень интересный суп-пюре из зеленого горошка. Этот рецепт приготовления до удивления прост, а супчик из гороха получается очень даже вкусным, а самое главное полезным. Попробуйте приготовить этот суп в жаркие летние дни.

Необходимые ингредиенты:

- 300 гр. Куриное филе

- 1 л минеральной воды.

- 200 гр. жирных сливок

- 250 гр. картофеля.

- 400 гр. зеленого горошка (можно взять консервированный)

- 50 гр. сливочного масла 60%

- крупная луковица

Рецепт приготовления супа-пюре из зеленого горошка

Промываем куриное филе, лук и картофель. Тщательно нарезаем содержимое мелкими кубиками.

Воду в кастрюле довести до кипения, посолить по вкусу, положить подготовленное массу и варить все до готовности. После чего, мясо вытащить.

Консервированный зеленый горошек, сливочное масло, добавить в отвар и проварить 3 минуты, затем отставить на мелком огне на 5 минут.

Сваренные продукты достаем в блендер, доливаем жидкость (на 400 гр. – 400 мл) в которой он варился, и немного оливкового масла. Очень хорошо перемалываем.

Затем добавляем сливки и обильно перемешиваем.

Приятного Вам аппетита!