Цыпленок с рисом по-вьетнамски

23 Марта 2019
Опубликовано в Разные блюда

Ингредиенты:1/8 стакана сырого риса1 (1,2 кг) целая курица3 (5 см) свежих корня имбиря1 стебель лимонной травы, нарезанный1 столовая ложка соли или по вкусу1/4 стакана нарезанной кинзы1/8 стакана нарезанного свежего зеленого лука, молотый черный перец по вкусу1 лимон, разрезать на 8 клиньев

Приготовление:

Поместите курицу в кастрюлю и заполните достаточным количеством воды, чтобы полностью покрыть. Добавить имбирь, лимонную траву и соль. Довести до кипения. Уменьшите огонь, накройте крышкой и варите на медленном огне в течение от 1 до 1 1/2 часов. А в это время можете выбрать и заказать оригинальные ipad 2 чехлы. Процедите бульон и верните в кастрюлю. Позвольте курице охладиться, а затем удалите кости и кожу, и разорвите в крохотные кусочки. Отложите в сторону.

Добавить рис в бульон и довести до кипения. Уменьшите огонь до среднего и варите в течение 30 минут, периодически помешивая. Если необходимо, разбавьте водой или добавьте дополнительной соли. Можно приготовить бульон и оставить его постоять еще 45 минут, так он будет только вкуснее и насыщенней.

Разделить отвар среди порционных тарелок, украсить сверху измельченной курицей, кинзой, рубленым луком и перцем. Сбрызните соком лимона по вкусу.