Цыпленок в медовом маринаде - кулинарный рецепт с фото

11 Января 2019
Опубликовано в Разные блюда

Вкус цыпленка очень сильно зависит от типа меда. Если хотите получить легкую горчинку, используйте гречишный мед. Если хотите, чтобы в блюде превалировал собственно цыпленок, используйте мед «полегче» - цветочный или разнотравье.

Что нужно:

4 цыпленка весом по 500-600 г

Соль

свежемолотый черный перец

зеленый микс-салат для подачи

Для маринада:

5 см свежего корня имбиря

3 ст. л. ароматного меда

2 ст. л. сладкой горчицы

4 ст. л. соевого соуса

4 ст. л. лимонного сока

Инструкции приготовления цыпленка в медовом маринаде

1. Очистите имбирь и натрите на терке. Смешайте со всеми остальными ингредиентами маринада.

2. Цыплят разрежьте по спинке и расплющите, прижав руками. Посолите их и поперчите.

3. Положите цыплят в маринад минимум на 1 ч. Затем жарьте замаринованных цыплят на углях или в разогретой до 200 °С духовке с грилем до готовности. Подавайте с зеленым салатом.

Приятного аппетита!