Вся правда о сахаре: разрушение мифов и поиск истины

23 Августа 2020
Опубликовано в Разные блюда

Многие считают, что сахар невероятно вреден человеческому организму, называя его «белой смертью». Но стоит сначала разобраться, что собой представляет сахар, в каких продуктах он содержится, есть ли от него польза и действительно ли он так вреден.

В этой статье мы рассмотрим самые распространенные мифы о сахаре, а также расскажем правду. Чтобы узнать больше информации о влиянии сахара на организм, вы можете посмотреть информационный портал FoxGlam.

Мифы

Вот перечень некоторых самых распространённых мифов о сахаре:

• от него нужно полностью отказаться;
• существует только в виде рафинада, песка;
• можно заменить фруктозой;
• коричневый сахар полезнее белого;
• является причиной гиперактивности детей;
• вызывает появление кариеса;
• главный виновник при возникновении диабета.

Правда о сахаре

1. От сахара невозможно полностью отказаться, т.к. он восполняет запас энергии человека. Он имеет плюсы: помогает кровообращению головного мозга, положительно влияет на печень. Если отказаться от сахара, человека могут ждать побочные эффекты как бессоница и головные боли. Если есть ощущение, что вы много употребляете сладкого – замените обычный сахар фруктами, пейте несладкий чай/кофе.
2. Сахар существует не только в виде песка или рафинада. Он содержится во многих овощах, фруктах, ягодах, а также в молоке. Многие люди в больших количествах употребляют различные соусы, сухие завтраки, мюсли, батончики для похудения. Все эти продукты содержат не меньше сахара чем конфеты или шоколад.
3. Если сахар заменить полностью фруктозой – вы можете вызвать привыкание и огромную выработку инсулина. Помните о том, что сахар человеку необходим, но в небольших количествах, 50-60 гр. в сутки. Все искусственные сахарозаменители вреднее сахара.
4. Коричневый сахар отличается лишь цветом, а рассказы о его пользе являются маркетинговым ходом.
5. Сахар не может вызывать гиперактивность у детей и влиять на нервную систему. Такое поведение детей обуславливается нехваткой витаминов группы В.
6. Возникновение кариеса не зависит от того, в каком количестве вы съели сахар. Для предотвращения развития кариеса следует чистить зубы спустя полчаса после приема сладостей, или сразу же прополоскать рот чистой водой.
7. Сахар не влияет на возникновение такого заболевания как сахарный диабет. Не стоит употреблять сахара более 60 гр. в сутки, чтобы не спровоцировать ожирение – главную причину диабета.