Закуска из пекинской капусты и сладкого перца. Красивая, свежая и оригинальная!

16 Января 2019
Опубликовано в Разные блюда

Наша замечательная, хрустящая, свежая, красивая закуска из пекинской капусты и сладкого перца готовится очень быстро и просто, создает прекрасное впечатление и настроение. Пробуйте, пожалуйста!

Ингредиенты

1 маленькая пекинская капуста

250 гр мягкого сыра

По? красного и желтого сладкого перца

10 гр. желатина

Пучок зелени

3 зубчика чеснока

Соль и черный молотый перец по вкусу

Приготовление

Для начала зальем желатин 50 мл холодной воды и оставим на 30 минут для разбухания.

Болгарский перец нарежем кубиком.

В отдельной посуде смешиваем мягкий сыр с мелко нарезанной зеленью и выжатым через пресс чесноком.

Теперь соединяем все ингредиенты в одной посуде.

Желатин разводим на водяной бане и заливаем в овощи, а затем тщательно перемешаем.

Капусту разбираем на отдельные листья, помоем и обсушим бумажными полотенцами, затем будем выкладывать начинку на каждый лист капусты.

Когда продукты закончатся, при помощи пищевой пленки создадим рулет и плотно обмотаем, затем на пару часов отправим в холодильник.

Перед подачей аккуратно нарезаем ломтики острым ножом и подаем к столу! Приятного аппетита!