Готовим суши дома: этапы, правила и рекомендации

07 Декабря 2019
Опубликовано в Советы

Каждому доступно приготовление даже самых экзотических блюд, если знать их специфику и условия, при которых должен происходить процесс готовки.

Это же относится и к так полюбившимся русским людям японским традиционным продуктам – роллам и суши. Удивительными вкусовыми оттенками, которыми славятся эти блюда, можно наслаждаться и дома. Главное – знать, как готовить эти продукты. Об этом пойдет речь далее.

Преимущества приготовления суши в домашних условиях

Конечно же, заказать суши на дом на sushifun.ru любого агрегатора служб доставки еды и продуктов очень просто. Но ничто не сравнится с процессом приготовления и с получаемым результатом. В чем еще плюсы домашних роллов?

• экономия денежных средств – покупая продукты для приготовления блюд самостоятельно, можно убедиться в том, что их общая стоимость значительно ниже цен, представленных в меню суши-баров, японских ресторанов и служб доставки. Это логично, поскольку к их себестоимости блюд добавляются
• транспортные расходы, затраты на заработную плату персонала, аренду помещения и т.д.;
  контроль всех этапов приготовления – приготовив блюда самостоятельно, вы будете точно уверены в их качестве, поскольку были непосредственным участником этого увлекательного процесса;
• индивидуальные блюда – в домашних условиях можно попробовать приготовить что-то уникальное. Рестораны и бары, специализирующиеся на японской кухне, предлагают своим посетителям однотипные, но популярные блюда. Если вам надоело пробовать одно и то же, дома можно приготовить что-то интересное. Сочетая продукты таким образом, как вам самим хочется. Импровизация не только дает возможность себя реализовать, но и порадовать близких и родных нестандартными блюдами

Самый простой и вкусный рецепт

Для него потребуются:

• вареный рис (желательно круглый) – 500 грамм,
• рыба (красная) – 300 грамм
• листы нори,
• огурец и авокадо – по 1 шт.

Нужно нарезать все ингредиенты на небольшие полоски, а листы нори разрезать на ровные части. Рис важно скатывать в шарики мокрыми руками, так он не будет слипаться, и распределять по листам нори, выложенными на циновку, оставляя по краям не более 2 сантиметров. Сверху необходимо выложить все нарезанные продукты равномерно. Далее при помощи циновки скатать трубу из выложенных на нее ингредиентов на листе нори. Придавливать нужно постепенно и аккуратно, чтобы образовалась плотная, но не толстая трубочка, а рис склеился. Далее при помощи острого ножа необходимо нарезать роллы, толщина каждого не должна быть более 3 сантиметров. Подавать с васаби и маринованным имбирем.