Разновидности бокалов для вина из чешского стекла: какими они бывают

29 Марта 2022
Опубликовано в Советы

Наливание вина – это ритуал. Здесь важна каждая деталь, в т.ч. бокалы. Стекло может повлиять на вкус и аромат алкоголя. Какие бокалы для красного и белого вина, а также шампанского должны быть в вашей коллекции?

Вот краткое руководство, с помощью которого вы укомплектуете элегантный и одновременно универсальный комплект. Можете купить бокалы на www.xrustalik.ru/bokaly-dlja-vina.

Влияет ли форма бокалов на вкус?

В мире сомелье никто не сомневается, что тип бокала может влиять на вкус алкоголя. Вот почему они бывают разной высоты и формы. Каждый из них прекрасно подчеркивает вкус определенного винного штамма или вида алкоголя. Как это возможно? Воздух, попадающий в бокал, действительно влияет на окисление вина, а значит, и на его вкус. Правильный подбор диаметра и высоты стеклянного навеса позволяет контролировать этот процесс. Размер также имеет значение при смешивании и вдыхании вина в нем.

Конечно, если вино не является вашей жизненной страстью, вам не обязательно покупать отдельный стакан для каждой новой бутылки спиртного. Помните, однако, что стоит иметь несколько универсальных форм, которые хорошо подойдут для вечеринок и подчеркнут вкус различных напитков. Какие фужеры должны быть в вашей коллекции сервировочной посуды?

Виды бокалов для красного, белого и игристого вина

Самые популярные типы, которые подходят для большинства, — это бокалы для шампанского, универсальные для красного и белого вина. Чем они отличаются и почему стоит иметь их все?

Бокал для шампанского

Он имеет очень вытянутую форму не просто так. Благодаря этому алкоголь нагревается медленнее. Небольшой диаметр стеклянной чаши имеет и еще одно преимущество: игристое вино мало соприкасается с воздухом, поэтому сильно газируется. Такой бокал не позволяет насладиться ароматом вина, но в случае с шампанским это не так важно, как пузырьки.

Бокал для красного вина

Они большие и громоздкие. Поэтому напиток очень подвержен воздействию воздуха. В случае с этим вином это очень целесообразно — окисление облагораживает вкус, заглушая терпкость танина. Большая чаша также позволяет смело насыщать кислородом, смешивая алкоголь. Благодаря ему вы также можете ощутить прекрасный аромат.

Бокал для белого вина

Вино не требует такого большого контакта с воздухом - поэтому чаша адаптированного к нему бокала намного меньше. Меньший размер также не дает напитку слишком быстро нагреваться, вкус которого лучше всего ощущается слегка охлажденным, а парящая форма купола помогает сконцентрировать нежный аромат вина.