Сублимированная еда: понятие, достоинства и особенности

18 Февраля 2020
Опубликовано в Советы

Методика сублимации была разработана в 1904 году российским инженером Лаппа-Старженецким. Технология подразумевает глубокую заморозку свежих продуктов вне зависимости от их вида с последующим вакуумным высушиванием влаги до 8 %.

Благодаря процедуре блюда сохраняют свой первоначальный вкус, цвет, становятся практически невесомыми.

Если купить сублимированную еду в экипировочном центре Северная стена, то ей человек быстро наедается. При этом чувствует себя совершенно сытым, жизнерадостным, потому что нет консервантов с красителями, которыми изобилует фаст-фуд.

Столичная компания интересна и доброжелательными консультантами, среди которых много действующих спортсменов, знающих все о правильном питании.

Постоянно проводимые акции с распродажами, дисконтными программами позволяют выгодно приобрести необходимую продукцию. А курьеры при отсутствии неблагоприятных факторов доставляют заказы всего за пару часов после их оформления. Они позволят уже сегодня ощутить все следующие плюсы еды.

Полезность с высоким качеством

Продукты остаются биологически активными. В них не нарушается структурная целостность, баланс витаминов с ферментами. Даже микроэлементов сохраняется не менее 95 %. Сублимированные яства гарантированно свежие, высококачественные, так как несвежие кушанья не смогут выдержать технологическую обработку.

Многолетние сроки хранения в любых условиях

Еда не портится длительное время. К примеру, подготовленные фрукты с овощами запросто пролежат пару десятков лет в ожидании едока, безупречно сохранив натуральный вкус. При этом допускается температурный режим в широком диапазоне, начиная от -49 градусов Цельсия, и заканчивая +49 градусами Цельсия.

Отсутствие посторонних добавок

Ради увеличения времени хранения производители при приготовлении пищи не добавляют стабилизаторы с консервантами, ароматизаторами, которые не каждым человеком воспринимаются положительно. Безопасность продуктов особенно важна в диетическом питании, для здоровья детворы.

Оздоровляющие свойства

Экологически чистая продукция замедляет старение за счет антиоксидантного воздействия, повышает уровень гемоглобина. Также облегчается вывод вредных веществ, солей тяжелых металлов, возвращается к норме работа желудочно-кишечного тракта с почками, печенью. Стимулируется иммунная система с сердечно-сосудистой, нервной.